Выручка и средний чек
/reports — метрики выручки и ср. чека, графики по времени, сравнение периодов, Free vs Pro.
Выручка и средний чек
Аналитика — один из главных плюсов Misea Pro. На Free вы видите только сумму за сегодня. На Pro — полноценные отчёты.
Что на Free (бесплатно)
В /orders:
- Суммарная выручка за сегодня (в шапке).
- Количество заказов за день.
Для базового операционного контроля достаточно, для планирования — мало.
Что на Pro
Раздел /reports разбит на подразделы:
- Выручка — главный дашборд.
- Чеки — средний чек, медианный, распределение.
- Товары — топ блюд, маржа по блюдам (если заведены себестоимости).
- Каналы — доставка vs зал vs самовывоз.
- Часы — пиковые часы, загрузка по дням.
- Сотрудники — продажи по официантам.
- Лояльность — активность программы бонусов.
- Часы и ФОТ — см. Отчёт по часам и ФОТ.
Дашборд «Выручка»
Шапка — карточки с ключевыми цифрами за выбранный период:
- Выручка — сумма всех оплаченных заказов.
- Количество заказов.
- Средний чек — выручка / кол-во заказов.
- Медианный чек — чаще всего «реальный» показатель (средний искажают редкие большие чеки).
- Среднее заказов в день.
Каждая карточка показывает сравнение с предыдущим периодом:
- 🟢 +12% к прошлой неделе.
- 🔴 -5% к прошлой неделе.
Графики
Выручка по дням
Линейный график за период. Сразу видны:
- Пики — пятница / суббота.
- Просадки — понедельник, праздники.
- Тренд — растёт / падает.
Выручка по часам
Суммируется по всем дням периода. Показывает, когда у вас основной поток — «80% выручки с 12 до 15 и с 19 до 22».
Используется для:
- Определения, когда нужно больше персонала.
- Акции «Счастливые часы» — запускать в просадку.
- Планирование времени доставки / приёма заказов.
Средний чек по дням недели
Столбчатая диаграмма Пн–Вс. Может показать:
- Будни ниже выходных (ожидаемо).
- Четверг аномально низкий (повод разобраться).
Распределение чеков
Гистограмма: сколько заказов в каком диапазоне.
- До 500 ₽ — кофе с собой.
- 500–1000 ₽ — бизнес-ланч.
- 1000–2500 ₽ — обычный заказ.
- 2500+ — компания / праздник.
Полезно понимать, кого вы обслуживаете, и как смещать средний чек вверх.
Сравнение периодов
По умолчанию — эта неделя vs прошлая. Переключатель:
- Сегодня vs вчера.
- Эта неделя vs прошлая.
- Этот месяц vs прошлый.
- Этот месяц vs тот же месяц прошлого года (для сезонности).
- Произвольные даты.
Фильтры
- Локация — если у вас сеть, можно смотреть только одну.
- Канал — доставка / зал / самовывоз.
- Смена — дневная vs ночная.
- Сотрудник — если смотрите продажи конкретного официанта.
Топ блюд
В разделе Товары:
- Выручка — какие блюда приносят больше всего денег.
- Количество — какие продаются чаще всего.
- Маржа (если заведена себестоимость) — что выгоднее всего.
Часто неожиданно: хит продаж ≠ самое выгодное.
Отчёт «Анти-топ»
Список блюд, которых не заказывают. Если блюдо 2 месяца не продаётся:
- Снять с меню.
- Передвинуть в меню выше.
- Переименовать / переставить фото.
Экспорт
Все отчёты можно экспортировать в CSV / XLSX для анализа в Excel.
В правом углу любого отчёта — ↓ Экспорт.
Автоотчёты на почту
Настройка: /settings/notifications → Отчёты:
- Ежедневный — каждый вечер в 23:00 сводка за день.
- Еженедельный — понедельник утром за прошлую неделю.
- Ежемесячный — 1-го числа за прошлый месяц.
Удобно читать за кофе и сразу видеть картину.